味の素 vs ほんだし卵かけごはんにちょい足しするならどっち？

卵かけごはんのレシピを調べると、必ず出てくるのが「味の素」です。
小栗旬君のCMで有名になった食べ方ではないでしょうか。
最近「ほんだし」をかけるのも美味しいと友人から聞いたので、どっちが美味しいか食べ比べてみました。
今回使ったのはこの２つです。
調理方法は簡単。温かいごはんに卵と味の素orほんだしを振りかけて、お好みで醤油を垂らすだけです。

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結果はどっち？

結果は・・・ほんだしの方が僕の好みでした。
味の素のうまみがほんのり香るような味わいに対して、ほんだしは魚介出汁の味がガツンと来るような感じがしました。
完全に個人の好みになりますが、ほんだしの濃いめの味が仕事で疲れた身体に染みました笑

味の素が美味しくないわけではなく、卵と醤油にうまみを足してくれるので、卵やごはん、醤油そのものの味を引き立たせてくれます。
あっさりした味が好きな方は、味の素の方が美味しく感じるのではないでしょうか。

僕はしばらく卵かけごはん＋ほんだしで暮らしていこうと思います！
気になった方はぜひ試してみてください。